怎样制作食用醋泡黑豆呢

怎样制作食用醋泡黑豆呢？ 文章导读

说起醋泡黑豆相信近年来大家都听说过，因为它是很多人选择养生美容的一项食疗方法。醋泡黑豆的作用有很多，对于肥胖者来说它能帮助人们来说，对于气色差的女性来说它还有美容养颜的功效。那么有如此多好处的醋泡黑豆平时该怎么食用呢，相信很多人对此都心存疑问，现在小编就告诉你不同的制作醋泡黑豆的方法吧!

醋泡黑豆主要分为用生黑豆泡和用熟黑豆泡，以下是它们的做法：

熟黑豆泡

优点是快速但效果差，有效成分流失的多。需冰箱保存。

做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中，加入原香醋，两者所占瓶子的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

生黑豆泡

优点是效果好，但耗时间，能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。

做法：将黑豆洗净，去除里面的杂质，放到通风处阳光下晾干，然后把黑豆倒入玻璃瓶，再将原香醋倒入瓶中，醋冒过豆子，瓶内留三分之一的空间，目的是为黑豆在泡的过程中膨胀而预留足够的空间，最后盖上盖子放到通风阴凉处2个月，即可食用，每天吃两勺，瓶盖上面贴上时间标签，可以查看泡制的时间。.

看了小编以上对醋泡黑豆做法的描述。相信大家已经知道了它的基本做法了吧。所以不论你是想通过醋泡黑豆美容还是进行养生，不妨学习一下它的做法吧，相信对你的养生生活有很大的帮助。不过对于有胃病的人还是尽量少吃。