好吃的龙虾怎么做

好吃的龙虾怎么做 文章导读

龙虾是很多人都比较喜欢的一种海鲜，而且它的吃法也可以多种多样，不管是清蒸还是干锅或是直接煎炒，可以说是别有一番风味。而对于一些厨房新手来说，做龙虾还是一个技术活的，那么，下面就来教大家简单的炒龙虾做法，还不会做的赶紧来学一学。

炒龙虾的做法步骤

1. 把龙虾分成几部分：头(去外壳切半)，身+尾(切3份)，两只钳，小的腿可以丢掉。葱、姜切丝，蒜切片。

2. 把钳用刀背拍拍碎壳，撒薯粉在已切好的虾块上，在虾肉露出的部分多撒点。