黃燜雞吃了上火嗎
2020-01-10 02:45 来源：密山养生网
黄焖鸡是一种非常非常好吃的美食，而且黄焖鸡的做法还是比较简单的，对于经常做饭的朋友来说基本上没有什么难度黄焖鸡一般都是会放一些青椒进去，因此有的人认为这种食物吃多了身体很容易出现问题，比如上火等等那么从健康饮食方面来说，黄焖鸡吃了会不会上火呢?食材明细 鸡腿、香菇、青红椒、料酒、生姜片、干辣椒、盐、白胡椒粉、生抽、冰糖 黄焖鸡的做法步骤1.准备好几只新鲜的鸡腿，大鸡腿也行，香菇新鲜的，干的都可以，看自己喜好吧2.切成均匀大小稍微大一丢丢的块状，因为等下过完水会缩水 .锅里上入少许水，放入切好的鸡块，两勺料酒去腥儿，水开后沥水用温水冲洗干净浮沫4.新鲜的香菇去蒂洗净切稍微厚一点的片儿、青红椒切块儿、生姜切块儿5.锅里放入少许油，冷油放入冰糖，小火熬制融化 6.迅速倒入沥干水的鸡块儿，转大火，快速翻炒，均匀的裹上糖色，倒入两勺料酒7.在下入切好的生姜片和沥过水的干辣椒段8. 一勺生抽，倒入适量清水，以能淹住鸡肉为准哦9.煮开之后大约十分钟左右再下入香菇片儿10.少许白胡椒粉，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮，大约分钟左右吧，当然分量不一样，时间也不一样，注意翻炒11.待雞肉軟爛，湯汁濃稠后接著放入切好的青紅椒塊兒，放入少許的鹽，雞粉，翻炒勻出鍋
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