涼拌刀豆的做法
2019-12-12 19:43 来源：密山养生网
刀豆的做法有很多，可以炒食，可以腌制，还可以凉拌但是要注意做刀豆的时间一定要够，否则容易出现生味和豆腥味凉拌刀豆要在开水里焯几分钟，尝一下如果刀豆吃起来没有生味了就可以捞出，然后用佐料拌匀，就是一道美味的家常菜用料：刀豆 00g、大蒜5瓣、鹽、醋、味精、香油適量制作流程：1、刀豆清洗、切去两头、根据豆角的长度，切成5cm--8cm.2、炒锅注水加热至沸腾 、给锅中加盐、油（这样汆出的豆角既有味有绿），下刀豆、汆至7成熟，捞出用凉水过凉备用4、将过凉的刀豆装盘，图案不是死的，主要看你的想象了，可以摆出好多的图案的5、将蒜剁成细末，装碗、依次加入盐、味精、醋、香油调匀，浇到豆角上即成
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