秋季养生之道
2019-09-24 17:47 来源：密山养生网
在秋季，天气干燥、多风，也是我们的身体最容易缺水的季节。为了保护好我们的皮肤，拥有一个更健康的身体，每个人都应该注意养生。在这个硕果累累的季节，哪些蔬果是最适合养生的呢？在秋季又有哪些饮食禁忌呢？带你来了解一下。
秋季最养生的蔬果
苹果
每份苹果（约28克）含膳食纤维4克。除此之外，苹果还富含多种抗氧化物质，如槲皮素、儿茶酚、表儿茶酚等，这些成分有助于减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。
饮食建议：苹果洗净连皮吃最好，因为有益心脏健康的黄酮醇等活性物质在皮中含量最高。
梨
每份梨（约28克）含膳食纤维也在4克左右，其还富含维生素C和人体所需的微量元素铜。
饮食建议：秋梨生吃味甜汁多，熟吃时可烘焙或水煮，质地变软。
橘子
橘子富含维生素C和胡萝卜素，可与杏仁、枣和蜂蜜一起食用。
西兰花
一个中等大小的西兰花就可以满足人一天的维生素K和维生素C需求。研究表明，维生素K不但与凝血功能有关，还有益于骨骼健康。作为十字花科蔬菜的一员，它还富含多种抗癌降脂成分。
饮食建议：在烹饪西兰花时，加热过度会破坏其中的活性物质硫代葡萄糖苷，防癌效果也会大大降低。西兰花适宜清蒸、炒菜或凉拌。
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