捍卫农村食品安全莫让问题食品横行乡里

捍卫“农村食品安全”莫让问题食品横行乡里 09:58: 0 来源：中国食品科技

春节走亲访友是一大习俗，很多农村走亲访友的人们发现过期食品、长毛蛋糕、山寨货，在农村小超市里却很受欢迎。就在人们还聚焦城市食品安全问题的同时，农村正以惊人的速度成为问题食品的 处理厂 .顾此失彼，令人困扰。

捍卫 舌尖上的安全 ,不仅不能遗忘农村，更应把农村市场作为重中之重，切实为父老乡亲们的身体健康保驾护航。

以前，对于农村的山寨食品、 李鬼 产品现象，报道也时常见诸报端站，但往往不了了之，成为众多中不那么起眼的一个过客。然而，通过春节的近距离观察、亲身体验，许多人才发觉，农村的 舌尖安全 已经是病象沉重。

谁在坑害农村的消费者？不法商家难辞其咎。在城市人人喊打的问题食品，到了农村，却被一些人采用降低价格、改换包装名称等手段粉墨登场。由于价格低、卖相好、面子大，假冒伪劣扎堆横行，十里八乡纷纷进货，产生了劣币驱逐良币的负面效应。

在调查中还发现，由于农村熟人社会的关系络，加上一些强势村镇干部把持的商店，问题食品凭着扭曲的营销渠道，能获得见怪不怪、一路绿灯的 礼遇 .畸形市场生态背后，还有不良社会生态。

问题这么严重，监管难逃其责。固然，农村食品安全意识相对薄弱，农民消费水平较低与对面子要求较高的矛盾给山寨货可乘之机，但更需反思，如此明目张胆、大面积地制假售劣，生产、流通环节已经糜烂到了何等地步？有关部门的监管又流失到了怎样的程度？问题食品横行乡里，再次以触目惊心的事实证明，农村是市场监管最薄弱的一环，也是假冒伪劣商品的重灾区。扞卫 舌尖上的安全 ,不仅不能遗忘农村，更应把农村市场作为重中之重，切实为父老乡亲们的身体健康保驾护航。

此前的中央农村工作会议提出，食品安全是 产 出来的，也是 管 出来的。问题食品的背后，是一些问题工厂、地下作坊由城市转战农村的 转型 轨迹，不从生产源头上把好关口，淘汰这些昧着良心赚钱的黑产业，假货劣品会层出不穷。

同样关键的是，监管决不能选择性失明，而应有所作为。针对重重积弊，在农村更要坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，农村的食品安全生态才能有一个显着改观。

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