民俗风情正月初七拳

民俗风情 正月初七

正月初七在我国有些地方，有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。此外，正月十七和正月2十七也被视为“人日子”正月初七、正月十七、正月2十七，此三天分别为小孩儿、成年大人、老人的“日子”谁要过“日子”就要吃面条。

这是我国一个农历的传统节日，被称为“人日”亦称“人胜节”“人庆节”“人七日”等。这个节日来自于女娲造世的传说。女蜗在创世的时候，先后头几天造出了鸡狗猪牛马等动物后，于第七天造出同人类。所以这一天是人类的生日。汉朝开始有人日节俗，魏晋后开始重视这个节日。

人胜节的历史发展。

汉，魏以后，人日逐渐从单一的占卜活动，发展成为包括庆祝、祭祀等活动内容的节日。

从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜。 到了唐代，民间仍相当重视人日节。高适的《人日寄杜二拾遗》诗中就有今年人日空相忆，明年人日知何处的感怀之句。

它证明唐朝的人日节，已不单单专用作祈祥祝安，又衍添了一层思亲念友的气氛。 时至今日，也有在外的游子在年前回家，过了人日节才能远走他方。人日节这天不出远门，不走亲串友，在家团圆。人日节下午一般吃长面，也叫拉魂面。意即过年时人都走东串西，心都野了，人日一过该准备春耕生产了。故而吃拉魂面，把心收回来，准备春耕生产。

人胜日的风俗习惯。

1、吃七宝羹。

正月初七是人胜节，这一天大家都会吃七宝羹。七宝羹是用七种菜做成的羹，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、治疗百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿，客家人喜用鱼一起煮，取食有余之意。汕头市区的菜摊，在这一天将7件菜搭配好，论把算钱，不计斤两，人们乐意接受。农村哪一户欠一两件菜，在地里采他人一二株菜凑成七件，没人说他是贼。

2、摊煎饼。

中国民间此日要吃春饼卷“盒子菜”熟肉食品并在庭院摊煎饼，“熏天”

3、戴人胜。

人日节时，中国女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上。也贴于屏风等处。

4、赠花胜。

是日，人们制作各种花胜（类人胜，样式为花朵）相互馈赠。

6、捞鱼生。

南方一些地区，民间有在人日节“捞鱼生”的习俗，捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”而且要越捞越高，以示步步高升。

春光曹家清。

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