自制饼干的做法大全有什么

自制饼干的做法大全有什么 文章导读

每个妈妈都希望自己的宝宝能够吃得营养又健康，可是孩子总是喜欢吃零食，特别是外面卖的饼干等等，这些孩子就喜欢吃可是我们做家长的又担心，孩子吃这些零食会不会对于身体来说不健康，那么接下来的文章我们来了解一下自制饼干的做法大全。

巧克力豆饼干

原料：

无盐奶油100克、细砂糖50克、香草精少许、全蛋45克、低筋面粉150克 　　泡打粉1/4T、水滴形巧克力粒70克

做法：

1、无盐奶油放在室温下软化，加入细砂糖用搅拌机搅打均匀。

2、分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发呈均匀的奶油糊。

3、加入香草精，搅拌均匀。

4、一起筛入面粉及泡打粉，用橡皮刀微拌合，即可加入巧克力粒。

5、用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团。

6、用小汤匙取适量的面糊约15克左右，直接放在烤盘上。

7、烤箱预热，175度中层烘烤约25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右。

手工饼干

原料：

黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。

做法：

1、黄油和白糖倒入容器中；

2、打好的油，颜色有些发白就可以，并呈现膨松状；

3、倒入25克蛋液；

4、搅拌好；

5、将面粉过筛；

6、面粉全部过筛到容器中；

7、揉成团就可以，醒15分钟；

8、将面团放在硅胶垫上；

9、用擀面棍擀长；

10、用月饼模印出形状（我用的是方的）；

11、用花片压出图案；

12、同样的方法压出圆形；

13、压出图案；

14、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上，如果无力托起，将硅胶模提起，用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了；

15、烤箱170度预热，15分钟左右，稍上色后，关火，焖至凉取出

我们了解的这一套自制饼干的做法大全，是为了能更好的让父母们自己就可以在家里制作出各种各样的饼干，这样的话的宝宝吃着健康放心做父母的也特别的开心。