孜然烤鱼的做法有哪些

孜然烤鱼的做法有哪些？ 文章导读

鱼在我们的日常生活中可是说是最常见的食材之一了吧，鱼的种类多到人们几乎说不清楚，关于鱼的做法真的也可以说是有成千上万种，煎烤蒸油炸炒炖，还有晒干和生吃等等。今天小编为大家搜罗了一种比较简单，好评率又很高的鱼的做法来介绍给大家，希望能为大家的餐桌上增添一道美食。

                                            

原料：罗非鱼(鲫鱼也可以滴)配料：蒸鱼豉油(味道鲜美的酱油也可)、陈醋、料酒、姜、蒜、白糖、孜然

鱼身上划几刀，两面都划哦。这样腌制更入味

调料制作：蒜切碎+姜丝+白糖+料酒+蒸鱼豉油+陈醋

把调料搅拌均匀。调制好腌料非常重要，直接影响鱼的鲜美。

把调料撒到鱼身上。注意撒均匀

鱼肚子中也塞进去一些腌料，这样鱼的味道会更鲜美！腌制10分钟以上(我腌制了30分钟，非常入味)

微波炉中高火(高火和中火之间)2分钟，取出后翻面，并且把多余的调料汁倒出来哦。继续中高火2分钟。我家微波炉是转盘式700W的，时间根据自家情况调整哦

微波炉取出后，撒上一些孜然，再淋上一点点食用油(注意油不要多，鱼会更脆嫩)。如果还有多余的调料汁需要倒出来。再次放入微波炉高火1分钟，取出后翻面再1分钟。

出炉啦~~非常鲜美的孜然烤鱼就完成啦。如果不喜欢孜然味道，把撒上孜然的步骤省略，就变成一道红烧鱼了，味道也是相当不错滴

看了小编的介绍您是否觉得惊喜呢，有知道了一种美食的做法，而且不用烧烤炉，不用电烤箱就可以做出想象中的美食了，这是不是很值得朋友们回家也做一做尝试呢？其实要想知道更多美食的做法，有时候只要稍微探视一下别人家的厨房，你就会有意想不到的收获的。