最簡單的五谷飯的做法
2020-01-10 03:47 来源：密山养生网
五谷饭，顾名思义，就是用五谷杂粮制作而成的饭众所周知，吃五谷杂粮对于人的健康是很有好处的，而吃五谷饭，能够摄入更多类型的谷物类食物，吸收到更多的营养，更好的促进人体的健康那么，五谷饭的制作方法是什么呢下面就為大家詳細介紹五谷飯的做法等相關知識一、食物简介五谷饭是用5种谷物做成的饭是韩国在阴历正月十五吃的节日饮食，用江米、红豆、小米、黑豆、江玉米等谷物混合做成的 有传统，正月十五与不同姓氏的三家人一同分享吃饭，那么，便会一年好运因此，由几家分着吃五谷饭，并且，一整天吃9次为好少食多餐意味着，一年内丰衣足食，认真挣钱，寄托着对健康与丰收的愿望二、五谷饭的做法1、提前1天将红豆，饭豆，豌豆，馇子分别用水泡好，上锅蒸20分钟2、将大米用水浸泡 、将蒸的有7、8分熟的红豆，豌豆，饭豆和馇子摆放在大米上4、缓缓到入水，上锅蒸 0分钟即可1.五谷杂粮可随意搭配，绿豆，薏米,大黄米等等，总之爱吃什么搁什么2.用平常蒸饭的用水量即可，水多了饭会发粘不爽口 .杂粮不太好熟，所以要提前用水泡，节约时间三、五谷饭的营养价值谷杂粮是个“大家庭”，诸如小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红小豆、绿豆及甘薯，等等，都是营养丰富、较为理家分析，五谷杂粮比起精制的面粉和稻米，其营养价值是更胜一筹的，不少含有保健益寿的营养成分和辅助防癌效能日本人崇尚的长寿“五谷饭”，就是由大米、小米（粟）、红小豆、麦子和大豆混合煮成的饭“五谷饭”的营养价值要比吃单一的谷物煮的饭高得多和全面得多
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