法式煎羊排的做法
2020-01-01 12:46 来源：密山养生网
文章导读我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋下面介绍法式煎羊排的做法，自己准备好食材，开始做吧
1.羊排洗净，洋葱和大蒜去皮洗净后切成碎末，把迷迭香，法香剁碎，土豆去皮切成1cm见方的丁
2.将羊排的两面均匀的撒上盐（1茶匙）和黑胡椒碎，轻轻按压几下后，腌制15分钟
.把蒜末，法香碎，迷迭香碎和面包糠一同放入大碗内，倒入橄榄油，调入盐（1/2茶匙），搅拌均匀备用
4.锅中倒入油（约10ml），待油温5成热时，放入腌好的羊排，用中小火煎至两面都呈金黄色（大约4分钟左右）煎好后，在表面涂抹上芥末，然后再将调好的香料面包糠均匀的裹在羊排的表面，放入铺有锡纸的烤盘上，180度烤10分钟即可
5.将土豆丁放入凉水锅中煮至8成熟时捞出，沥干水分备用在平底锅中倒入底油，油温5成热时，下入煮好的土豆丁，炒至表面略微有些硬，颜色呈金黄色时，调入盐（1/2茶匙），迷迭香碎炒匀即可
6.在小汤锅中倒入少量底油，待油温4成热时，放入洋葱，蒜末炒香后放入迷迭香，最后倒入烧汁，略微煮一下出锅，搭配羊排食用即可
法式煎羊排的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的
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