鹵肥腸要多長時間
2019-12-31 11:46 来源：密山养生网
卤肥肠是很常见的一种做法，卤肥肠的主要目的是可以把还残留着异味的肥肠，通过用香料的方式来掩盖，自己在家里煮肥肠比起外面要更加好，而且肥肠在卤后可以直接吃，也可以搭配米饭，还可以做其他的美食，不过在卤肥肠要注意好火候的问题，用的不对或者是太大太小，时间方面太短，都会影响到肥肠的口感葱2支，姜50公克，水1500㏄，万用卤包1个，煮熟肥肠1条，酱油450㏄，细糖100公克，料酒50㏄1.将青葱洗净切段，姜洗净切片用刀背拍松，取一锅水加热，并放入葱段、姜片和卤包2.将所有调味料都加入步骤1的锅中 .待步驟2的水煮開后，轉小火續煮約5分鐘使香味溢出，再將煮熟肥腸放入鍋中4.将步骤2的锅子盖上锅盖(关火闷)约 0分钟5.将步骤4的肥肠捞起后，斜切成片状再装盘即可猪肠 00g，水1000㏄，酱油150㏄，米酒50㏄，香油15㏄，糖15g，蒜头5个，姜片8片，青葱1支微波炉作法：1.大肠洗净切段2.油45㏄强微波1分钟后，放入大肠，改以中微波10分钟，再取出与调味料拌匀，中微波15分钟即可电磁炉做法1.大肠洗净切段2.将所有材料放入锅中(水需多加700㏄)，先以强火煮开，再以中火煮20分钟后，再以弱火煮45分钟即可猪肠 00g，水1000㏄，酱油150㏄，米酒50㏄，香油15㏄，糖15g，蒜头5个，姜片8片，青葱1支1.炉作法：2.大肠洗净切段 .油45㏄强微波1分钟后，放入大肠，改以中微波10分钟，再取出与调味料拌匀，中微波15分钟即可4.炉做法5.大肠洗净切段6.将所有材料放入锅中(水需多加700㏄)，先以强火煮开，再以中火煮20分钟后，再以弱火煮45分钟即可
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