蝴蝶面的做法
2019-08-23 17:52 来源:密山养生网
文章导读每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做蝴蝶面这道菜。
1.1和成非常硬的面团
2.2备料。面粉加鸡蛋和水,少许盐
.12和好的面团用压面机1档压成均匀的面皮
4.21再用 档过一下,最后用5档压成薄面皮,用花边轮刀切掉边边
5.这样做好的面皮,就可以做蝴蝶面了
6.取一片,平铺在案板上
7.用花边轮刀切成小小的长方形。(切的大小,形状随自己决定。切的大,就是大蝴蝶;切的小就是小蝴蝶。切成长方形,从短边折就是胖蝴蝶;从长边折就是瘦蝴蝶。切成正方形,就是不胖不瘦的蝴蝶)
8.取一片,摊在手上
9.折成三折
10.用筷子夹一下即可
11.晾干后装袋储存
看完对蝴蝶面的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。
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