网络餐饮管理办法发布外卖商户应具有实体店新时代
2020-06-03 04:08 来源：密山养生网
络餐饮管理办法发布：外卖商户应具有实体店
近日，国家食品药品监督管理总局发布《络餐饮服务食品安全监督管理办法》，规范络餐饮服务经营行为，保证餐饮食品安全，将于2018年1月1日起施行。
《办法》要求，入餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。
同时《办法》规定，络餐饮服务第三方平台提供者需要履行对被判处有期徒刑或者拘役的罪犯建立食品安全相关制度、设置专门的食品安全管理机构、配备专职食品安全管理人员、审查登记并公示入餐饮服务提供者的许可信息、如实记录络订餐的订单信息、对入餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测等义务。
对于送餐人员，应当保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器
，保证配送过程食品不受污染。送餐单位要加其实BAT三巨头中强对送餐人员的培训和管理。配送有保鲜、保温、冷藏或冷冻等特殊要求食品的，要采取能保证食品安全的保存、配送措施。
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