喝了碗绿豆汤明年

喝中药时 吃白萝卜会影响药效？真相是

“服用中药期间，不能吃萝卜”这个说法，几乎是坊间的“常识”了。这种说法，可能是从民间流传的“吃人参忌吃萝卜”被夸大所得。

之所以说吃人参忌吃萝卜，普遍的解释是，人参是补气的，而萝卜的下气作用会削弱人参的进补功效。

细究起来会发现，并没有这么绝对。

指导专家

人参与萝卜，曾经是“搭档”

为了追本溯源，我们翻找了《本草经集注》《神农本草经》《日华子本草》《全国中草药汇编》《中药大辞典》《中华本草》等历代医药学书籍。

关于人参的禁忌，这些典籍只提及过“不能与藜芦、五灵脂同用”，均未提到和萝卜的合用禁忌。

相反，清代陈士铎所著的《本草新编》中则有提到：“人参得萝卜,其功更神。”明代名医傅青主也以人参配萝卜，治倒饱中满与气虚、食不消化等病。

现代许多医家解释：人参是大补元气的，萝卜是破胃肠的胀气，此气非彼气，两者并非完全“势不两立”。

吃人参忌萝卜，是指“生萝卜”

人参与萝卜的“不和”，可以在1984年出版的由凌一揆主编的《中药学》中，找到相关字句：“服人参不宜喝茶和吃萝卜，以免影响药力”。

为此，研究人员也尝试进行了一些药理实验。实验结果显示，生萝卜对人参的补气作用确实有一定影响，体现在人参抗疲劳和耐缺氧的药理作用被削弱，而将萝卜蒸熟后，则对人参的补气作用无影响。

一般认为，气虚患者在服用人参补气时，尽量避免同时服用生萝卜，以免影响补气效果。但由于涉及到体质辨识问题，则需要由医生给出建议。在不能做出体质辨析时，人们干脆“不吃”，未免有些武断了。

服用地黄、何首乌时，萝卜不宜

在清代李中梓的《本草通玄》中有记载：“萝卜下气消食，和中化痰，服地黄、何首乌，忌食萝卜”。

目前我们仍未能用现代方法阐释其中的道理，但非必要时，我们有必要遵照古训，在服用地黄、何首乌时避免服用萝卜，以求得更好的中医疗效和减少不必要的副作用。

因此我们认为，服用中药期间并没有食用萝卜的绝对禁忌，服用中药因时因人而异，期间饮食宜清淡，避免生冷辛辣，以便更好吸收。在服药前，也可通过咨询医生或药师了解相关的饮食禁忌。

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