白萝卜炖猪肉汤的做法

白萝卜炖猪肉汤的做法 文章导读

白萝卜是我们生活中经常能吃到的一种蔬菜，他的额营养价值非常的丰富能起到促进消化和提高身体免疫力的作用，但是白萝卜的口味微辣，一般我们在食用的时候都是用来煲汤，这样能喝起来汤汁更加的鲜美，同时还能让我们更好的吸收里面的营养价值，下面一起了解下白萝卜炖猪肉汤的做法。

白萝卜炖猪肉汤的做法

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值

原料：

白萝卜400克，猪肉200克，鸡蛋1个。

调料：

面粉4～5大勺，油适量，酱油3大勺，盐12小勺，酒1大勺，A料酒1大勺，色拉油1大勺，葱、姜适量。

做法

1．白萝卜切块，生姜切片，葱切段，猪肉切块。

2．猪肉内加盐、面粉用油炸待用。

3．油锅烧热，将葱、姜煸炒，倒入萝卜稍炒。

4．加入水煮至萝卜八分熟加入猪肉，盖锅盖煮至肉烂即可。

汤类能更好的对身体进行滋补，但是一定要掌握好制作过程，上面就是对白萝卜炖猪肉汤的做法介绍，在制作的时候一定要先将猪肉小火慢慢的熬制，之后在放入萝卜，这样做出来的汤不会觉得油腻又非常鲜香。