五谷養生小米最佳

　　中华民族的饮食文化早已被世界各国尊崇和推广我国传统膳食以植物性食物为主，即五谷杂粮与豆类为主食，食物中70%的热量与67%的蛋白质来自主食谷物而副食多是新鲜的天然食品，有丰富的蔬菜，同时适当吃一些水果、菌类、藻类，外加少量肉类國際營養學界認為這是預防 文明病 的最佳膳食營養結構

　　中医认为，同样是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强故天生万物，独厚五谷，五谷中粟米最佳粟米又称小米、谷子、粟谷小米春种秋收，得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经其功效：①健脾和中，治消化不良、泄泻、肢体乏力等症②滋胃阴清虚热，治胃阴虚有热之口渴能饮、善饥，以及消渴病③益肾安眠，治肾湿热导致的小便淋漓不尽等症陈小米苦寒，具有止痢、解烦渴的作用

　　小米粥上一层 米油 可滋阴强身，用于治疗肾阴亏损中医认为米油力能实毛窍，最肥人，滋阴长力，补液填精，滋阴之功胜于熟地

　　小米以颗粒饱满、充实、色鲜为佳，发霉变质不宜食小米与杏仁同食易令人吐泻，素体虚寒、小便清长者不宜多食

　　小米乃五谷之首，既养先天之本--脾胃，又养后天之本--肾脏，诚为养生保健之佳品小米为大众喜食之品，食疗以不使用化肥农药的有机小米最佳特精选以下6个食疗方供大家选用

　　小米红糖粥 小米100克，放沙锅中加水适量煮粥，加适量红糖，米熟后食用用于体弱者补益或产后气血不足的调补

　　小米山药大枣粥 小米100克，怀山药 0克，大枣5枚，红糖 0克，共煮粥食用可健脾胃、益气血用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益

　　小米山药糊 小米与怀山药等量，炒黄，共研细末，加水煮糊调白糖食用，用于小儿调养或小儿消化不良

　　小米黄芪粥 小米50克，大红枣15枚，黄芪15克煮粥，加红糖适量食用主治产后体虚

　　小米半夏汤 小米15克，制半夏4~5克，水煎服适用于脾胃不和引起失眠，一般安神药无效者

　　小米芝麻糊 小米500克磨面，炒黄，芝麻180克炒黄打碎，每次取小米面 0克，芝麻10克，白糖酌量，白开水 00毫升调服，早晚各1次