紅燒雞爪的簡單做法有哪些呢

　　鸡爪是一种非常受欢迎的食材，虽然其骨头较多，但是却能让人在啃食的过程中感受到一种乐趣鸡爪的烹饪方法比较多，其中，红烧鸡爪是非常流行的一种，喜爱吃红烧的人士可以在家里面制作这道美味的佳肴，下面就来看看红烧鸡爪的简单做法有哪些呢希望大家能够了解一下吧雞爪750g、花椒一小把、八角兩個、桂皮兩小片、香葉兩小片、冰糖10g、料酒一湯匙、老抽三湯匙、生抽兩湯匙、十三香半茶匙、調味品2滴、姜兩片红烧鸡爪的做法一：1、买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用2、放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉 、放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）放酱油，炒一下，把鸡爪上色4、放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮（如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味），盐，鸡精，大火烧开了然后盖上小火慢慢炖了红烧鸡爪的做法二：1、准备好食材和各种香料鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲（个人卫生还是要搞的，剪掉指甲吃起来感觉更好）锅里放半锅清水2、倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干 、鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪煮开后，加一汤匙料酒，加入两片姜，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽4、把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中（没有茶包袋就直接放入锅中）放入冰糖，加入半茶匙十三香和本味锦凤2滴5、再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可