中醫養生吃血補血

　　【导读】中医养生 吃血补血 !俗话说： 以形补形 、 吃啥补啥 ,这个食补理念在民间广泛流传，但这种进补方式科学吗从中医的角度看来说有一定的道理不仅中医认为：吃血补血有道理就连西医也是这样认为的下面一起來看專家們對中醫養生 吃血補血 的解答

　　中医养生 吃血补血

　　吃动物血：不仅可补血，还可补铁

　　中国人民解放军第 0 医院血液科主任张新华认为，吃血可以补血，有些缺铁性贫血患者甚至可以不吃药，多吃动物血就可以治好

　　对此，广西中医学院第一附属医院营养学家马力平教授认为，吃动物血不仅可补血，还可补铁动物血有猪血、鸭血、鸡血、羊血、牛血、狗血、鹿血等，它们富含蛋白质、锌、铁、维生素B2以及食用价值较高的三价铁等营养成分，很容易被人体消化吸收，从而起到补血、补铁的功效

　　没有经过任何加工的动物血最好

　　很多人认为动物血不干净，其实，没有经过任何加工的动物血才是物美价廉的好食品炖一盅鸭血汤，放点沙参、玉竹、银耳，可起到祛湿、生津、补水的功效；猪血加芥菜叶、葱花、黄酒，具有清凉降火、补水的功效每周1次，效果更佳

　　各种动物血 无太大区别

　　至于各种动物血的营养价值，其实没有太大区别鸭血和猪血性偏凉，具有清热解毒、润肠通便的功效；鸡血和牛血性偏平，不温不热、不寒不凉

　　除了鹿血价格比较贵以外，其他动物血，如猪血、鸭血、鸡血、羊血、牛血、狗血等，市面上都可以买到，不妨多吃一点来补补身子

　　4类人群宜多吃动物血

　　1.失血过多的人：建议女性朋友在经期过后多吃动物血

　　2.偏食的小孩子：小孩子不愿意吃饭的时候，可以卤动物血给他们吃，放点配料，如黄酒、党参、肉末、生姜片、橘子皮、红枣等，味道很好

　　.怀孕中后期、产妇以及正在哺乳的女性

　　4.更年期综合征女性

　　有话说：

　　虽然动物血有很多好处，但也不是所有人都可以吃的，如重型地中海贫血患者和中间型地中海贫血患者是不能吃动物血的，因为他们本身体内的铁含量已经超标，相反他们需要吃清除体内铁质的药物需要注意的是，煮动物血时千万不要放韭菜

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