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花馍馍的做法花样大全

文章导读 经常在市场上看见很多卖花馍馍的，花馍馍就是外形看起来太特别漂亮的馍馍，很多人因为花馍馍的外观漂亮，买回去都舍不得吃，也有些小孩子因为好奇花馍馍的味道，喜爱花馍馍的外形，就会让家长给买一些吃，花馍馍特别适合不爱吃饭的小孩子。下面给大家详细介绍花馍馍的做法花样大全

一南瓜花卷

食材：面粉400克 南瓜100克 酵母(干)4克 白糖70克 水适量

做法：

1.提前把南瓜肉蒸熟，放凉，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少许水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵。

2.另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵。

3.取出发酵好的面团，排气，排气后，擀面团，重复擀5次以上。

4.先把白色面皮擀好铺在下面，刷点清水，然后把擀好的南瓜面皮铺在上面。

5.从尾端慢慢卷起，把卷起的面团，切大小一样的的。

6.铺上油纸，把切好的馒头放在蒸锅里，饧30分钟，凉水上锅，慢火煮开水，然后转大火蒸15分钟即可。

二红糖馒头

食材：面粉280克 水150克 酵母粉3克 红糖60克

做法：

1.将所有材料混合，揉成光滑面团，用湿布覆盖，松弛15分钟。

2.将面团擀成长方形。

3.翻面，卷成圆柱形。

4.切成小块，放在蒸盘上，发酵40分钟。

5.蒸锅烧开水放进馒头，大火蒸10分钟，蒸好后5分钟才打开盖子。

三黄金南瓜馒头

食材：南瓜1个 面粉300克 酵母(干)5克 砂糖20克 水适量

做法：

1.南瓜蒸熟了之后用勺子压成泥状。

2.加入面粉和酵母，根据干湿调整水分。

3.先发酵到两倍大之后，揉成圆球状，放到竹锅盖上面醒面。

4.然后摆到笼屉上面，大火15分钟即可，漂亮又美味。

四浪漫玫瑰小花卷

食材：面粉125克 酵母(干)4克 白糖10克 玫瑰酱适量 色拉油少许

做法：

1.备齐所需材料。

2.将所有材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵。

3.面团发酵至两倍大时取出。

4.重新排气、揉圆，松弛5分钟。

7.从下向上卷，将6个面剂卷在一起

8.从中间切开，一分为二。

9.切开的来那个部分，分别整成小玫瑰花形。

10.蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅

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