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橙汁藕片的做法是怎样的

文章导读

莲藕是非常有营养价值的一种美食，它的营养价值特别的丰富，而且经常食用对身体有很多好处，但是我们都知道平时我们吃藕的时候经常会吃凉拌的藕片，其中凉拌藕片的做法也是多种多样的，最受欢迎的就是橙汁藕片，它会使藕片的味道变得更加的美味，同时又能使营养价值变得更丰富，那么怎样才能成功制作出美味的橙汁藕片呢，下面一起了解一下橙汁藕片的做法是怎样的。

橙汁藕片的做法

原料

原料：莲藕、白糖、柠檬汁、橙汁、盐。

制作过程

一、先把藕切成2毫米左右的片

二、用水煮熟

三、既然叫橙汁藕，当然就要用橙子汁喽，可以用橙子口味的果珍

四、把这些藕分别粘上果珍和糖

五、全部粘上后，用保鲜膜封上，放入冰箱，三天后就可以拿出来吃啦

注意事项

莲藕切片不可太厚要稍薄一些，这样腌制的时候才易入味。 焯烫莲藕的时候水中加些盐，可使藕片有些咸味，腌制的时候更有味。 一定要放冰箱冷藏3个小时以上，这样莲藕才够入味，口感才好。

营养价值

作为蔬菜食用以藕用种为主。莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。

1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘

糖醋藕片

多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。[

上面就是对橙汁藕片的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道橙汁藕片做法是非常的简单，而且橙汁里面含有大量的维生素，对我们的身体有很多好处，而且还会使藕片的味道变得更加的美味和营养，平时喜欢吃藕片的朋友不妨按照上面的方法进行制作试一试。

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