大葱炒鸡蛋的做法有哪些呢明年

大葱炒蛋的做法有哪些

文章导读

   大葱炒鸡蛋是一道非常普通的家常菜，它营养丰富、美味可口，很多人都爱吃。鸡蛋的营养毋庸置疑，平日里大家补气补虚多数都用的是鸡蛋。而大葱富含多种营养物质，能够促进血液循环，对心血管疾病很有好处。所以大葱炒鸡蛋是很营养的一道菜。那么大葱炒鸡蛋是如何做的呢？

   大葱炒鸡蛋的做法一

   原料：大葱两根，鸡蛋四个调料：盐，食用油，香油。    

   做法：1：大葱斜切成片，鸡蛋打散搅匀，将香油滴入1-2滴，放入少许盐搅匀。    

   2：锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。    

   3：鸡蛋成金黄色，出锅。    

   4：锅热后倒少许油，加入少许盐，将葱片放入，大火均匀翻炒。    

   5：葱变色后，将鸡蛋倒入，翻炒，出锅即可。    

   大葱炒鸡蛋的做法二  

   原料：大葱一根、鸡蛋三个。    调料：盐、花生油、鸡精。  

   做法： 1、鸡蛋打散，加少许清水。大葱切末备用。    

   2、把葱末倒进蛋液里，慢慢地搅拌均匀    

   3、锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。  

   4、放入少许盐和鸡精快速翻炒。    

   5、带鸡蛋呈金黄色时，出锅即可。    

   小贴士：不少人炒鸡蛋时，喜欢把葱花直接放入蛋液，入油锅翻炒，其结果不是蛋熟葱不熟，就是葱熟蛋已过火变老，色泽不好，味道也欠佳。可先将葱花放油锅内煸炒之后，再往锅内倒入已调好味的蛋液，翻炒几下，即可出锅。这样炒出的蛋，鲜香滑嫩。

   总而言之大葱炒鸡蛋是一款非常有营养的家常菜。平时我们可能都做过这道菜，但是我们做出来的味道可能不尽人意，比如说大葱不熟或鸡蛋炒老，这样的口感都不太好，所以想要做的好吃的话，不妨按照上边的步骤方法进行试一试。

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