肉烧饼的烤箱做法

肉烧饼的烤箱做法 文章导读

现在很多人的家庭中都拥有了烤箱，通过烤箱就可以制作出很多美味的食物，比如肉烧饼和蛋糕等等，如果老用烤箱来制作一些固定的食物，那么就很容易让家人出现吃腻的情况发生，所以偶尔的制作一下肉烧饼还是非常不错的，不过大家要掌握烤箱的制作方法，不然做出的肉烧饼质量会受到影响的，那么肉烧饼的烤箱做法都有什么呢?

第一，肉烧饼的烤箱做法。准备材料，然后将面粉内加入酵母和水，和成面团，发酵一个小时，待用。猪肉葱剁成葱肉泥，加入麻辣鲜，盐调味，喜欢辣的，可以加入豆瓣酱，搅拌均匀。将面团分成二分，揉圆，压成饼状，中间放上肉馅。将面饼周围像包包子一样包起来，然后再压成饼状。烤箱预热200度。这饼面上撒上芝麻。将面饼拉成自己放在加热后的烤盘上。如果放在烤箱下方，下火温度就适当低点，这个根据个人烤箱调节，我放的倒数第二层，下火180，上火200度，五分钟。烤好的烧饼中间鼓鼓的，表皮香脆。

第二，肉烧饼的烤箱做法2.将猪五花肉和葱切成小丁用调料拌好，腌制1小时。油皮的所有材料混合活成面团，盖保鲜膜松弛20_30分钟。油酥的所有材料混合活成面团。像揪饺子剂那样分别将油皮和油酥分成若干等份，用油皮包裹住油酥。开口向上，擀成长条。卷起。再擀成长条。再卷起。像蒸包子一样包入馅料，褶子朝下。烤箱200度预热5分钟，此时刷蛋液，撒上黑芝麻。这部忘拍照片了，见谅。烤箱设定190度，烤18分钟。又香又酥的肉烧饼出炉。

肉烧饼的烤箱做法虽然很多，但是都要注意面团发酵的时间，夏天时间短冬天时间长，冬天可以用温水发酵，烤箱温度调节，注意预热，如果放在中间，上下火温度可以一样，如果拿不准，可以观察下，表皮金黄色，底部脱盘就熟了，如果饼拉得大，薄点，烤的时间就相对缩短点，初学者，边烤边观察为好，如果觉得麻烦，可以一次多和点面，放在冰箱里，想吃的时候拿出来，包了就烤来吃，非常方便。