秋季祛火的美味甜點柚皮糖

　　秋季正是吃柚子季节，除了吃肉，它的皮也具有很大的功效，不浪费柚子皮，做成美味的小甜点，柚子皮蘸糖，味道很不错，下面跟一起来学习甜点做法吧

　　【秋季的美味甜点柚皮糖】

　　主料：柚子皮1个、

　　辅料：糖120g、

　　步骤：

　　1.将柚子洗干净

　　2.用刨皮器将柚子皮刨下来

　　.我是将皮里白色的东西全部刮走，这样应该不会苦的了

　　4.这是刮好的柚子皮

　　秋季祛火的美味甜点柚皮糖

　　5.加入盐，用手将柚子皮干搓洗几次，再倒入适量的水，再搓洗几遍

　　6.用淡盐水将柚子皮浸泡6小时左右

　　7.锅里加适量水，加一勺盐，将柚子皮煮5分钟左右，捞起来，放冷水里浸泡 小时左右，尝尝有没有辣味，如有，再浸泡一会

　　8.将浸泡好的柚子皮放锅里，加入80克白砂糖（冰糖），加入没过柚子皮的水量

　　秋季祛火的美味甜点柚皮糖

　　9.中小火慢煮

　　10.煮至柚子皮透亮，收干水份

　　11.在烤盘上铺上一层幼砂糖（我用的是粗砂糖），将有余温的柚子皮放在砂糖上面

　　12.上面再撒一些细砂糖

　　1 .这样做出来的柚子皮一点也不苦，也不会辣，很好吃

　　秋季祛火的美味甜点柚皮糖

　　小贴士

　　1、用盐水浸泡柚子皮的时间稍长点，可以去除苦味

　　2、在蘸糖时最好在有余温的时候进行，放凉了就不粘了，会掉糖

　　、做好的柚子糖放在密封罐里保存

　　柚子皮的食用效果

　　1、柚子皮煮水治小儿肺炎

　　将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮，将其切成块状，水不要太多（和煎中药一样）连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好

　　2、柚子皮煮水治疗冻疮

　　秋季祛火的美味甜点柚皮糖

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