河鲀怎樣清理才沒有毒

　　河鲀就是大家日常生活中常说的那种可食用河豚，河鲀在我国大部分沿海地区都有存在河鲀外表体态浑圆，看起来很是可爱，在我国大概有 0多种河鲀品种，但是无论是哪种河鲀都具有一定毒性河鲀味道鲜美，营养价值高，即使是有毒，也抵挡不了人们对它的喜爱，那么河鲀怎样清理才会没毒呢?1、几乎所有种类的河豚都含河豚毒素(TTX)，它是一种神经毒素，人食入豚毒0.5mg- mg就能致死.毒素耐热，100℃8小时都不被破坏，120℃1 小时才能破坏，盐腌、日晒亦均不能破坏毒素毒素主要存在于河豚的性腺、肝臟、脾臟、眼睛、皮膚、血液等部位，卵巢和肝臟有劇毒，其次為腎臟、血液、眼睛、鰓和皮膚，精巢和肉多為弱毒或無毒在熟制河豚时，一定要严格细心地除去河豚的内脏、眼睛，剔去鱼腮，剥去鱼皮，去净筋血，用清水反复洗净2、河豚鱼的毒素虽毒却是无价之宝，用极小剂量即可止痛，其效果比常用麻醉药可卡因强16万倍;若制成强镇痛剂，对癌症病人止痛常有奇效它对皮肤痒、痒疹、疥疹、皮肤炎、气喘、百日咳、胃痉挛、破伤风痉挛、遗尿、阳痿等疾病，也均有显著疗效国际上“河鲀毒素”每克售价高达5万多美元，比黄金贵1000倍另外，除鲀毒素外，利用它的皮肤提炼的止血粉，对大出血亦有特效 、用河豚鱼籽同蜈蚣烧焦研末，调麻油后可搽治疥癣虫疮;用卵或肝焙干研末，调和麻油，外涂患处能治疮疖、无名肿毒、颈淋巴结核、乳腺癌若被刺毒鱼类刺伤，可用它的鱼血外涂患处在医药工业上，常利用它的精巢提炼鱼精蛋白、精氨酸和鱼素;它的卵巢、血液、内脏等，可提炼河鲀毒素;肝可提制甘油;胆可提制牛磺酸;皮可制成胶片总之，河豚鱼全身几乎无一废物，关键在于人类如何利用