桃胶银耳怎么做好吃正确步骤在这里容易

桃胶银耳怎么做好吃？正确步骤在这里！

文章导读 银耳是非常珍贵的食物，银耳其实是一种菌类，被人们称为菌中之冠，是因为银耳对健康非常好，银耳里面富含蛋白质、粗纤维以及钙磷铁等微量元素，另外还含有胱氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，吃银耳可以延年益寿、提神补脑等，下面教大家做桃胶银耳来吃。

第一、雪莲子桃胶银耳羹

材料

雪莲子20颗左右（皂角米）、桃胶十粒左右，银耳半朵（用量根据自己需要来做，这三种原料水发后会涨大许多，一次不要放太多）、黄冰糖

做法

1、雪莲子和桃胶用清水泡发十二小时以上

2、银耳用清水泡发，撕成小块

3、汤锅放清水，加把以上材料及黄冰糖一起放入汤锅里，水沸后转小火2小时左右至所有食材软糯即可。

第二、桃胶银耳雪梨羹

材料

桃胶15克，雪梨1个300克，冰糖30克，银耳5克，蔓越梅5克，清水1000毫升

做法

1、将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

2、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

3、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

4、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

第三、雪莲子桃胶银耳羹

材料

主料：银耳1朵，雪莲子10克，桃胶10克

辅料：冰糖适量，清水适量

做法

1、把银耳，桃胶和雪莲子泡发，清洗干净，银耳撕成小朵。

提醒人们保持足够的防范意识。我认为瘟疫黑数是存在的 2、锅中放水，放入银耳桃胶和雪莲子，大火烧开后转小火慢炖至汤粘稠。关火前5分钟放冰糖至融化即可。

第四、银耳桃胶糖水

材料

银耳4克，桃胶5克，皂角米5克，冰糖适量

做法

1，将银耳撕碎放入小碗中

2，倒入适量的过滤水

3，浸泡八小时以上

4，将皂角米放入小碗中

5，倒入适量的水

6，浸泡八小时以上

7，将桃胶放入小碗中

8，放入适量的过滤水

9，浸泡八小时以上

10，所有食材清洗干净，倒入炖锅中，并加入冰糖

11，将水加满，大约是600ml的容器

12，放锅里炖约2.5小时左右即可。