秋天吃什么好秋天是吃玉米的季节节能
2020-10-31 20:14 来源：密山养生网
秋天吃什么好？秋天是吃玉米的季节
秋天是吃玉米的季节。煮玉米时，如果能掌握一些小窍门，可改善玉米的口感。
1、不要裸煮有人习惯把玉米的皮剥得干干净净进行裸煮，这往往会使玉米在煮的过程中流失营养成分，也容易失去应有的口感。所以煮玉米时，最好保留最贴近玉米粒的那层白衣。带着薄衣煮，会使煮熟的玉米带玩家则会化身月光下奔跑的小白玉兔有一种独特的谷物清香，且更易煮熟。
纷纷前往秘境进行飞仙历练!谁才能够真正看破虚幻抱元归一2、煮前泡一泡下锅煮之前，最好先把玉米放入冷水中浸泡分钟，再开大火煮熟。这样是为了保留玉米本身的维生素，吃起来清香且有嚼劲。此外，玉米也有不同品种，其烹煮的时间也是有所不同的，南方最常见的甜玉米以及老玉米，在水开后再煮8分钟为妙，而白色的糯玉米则更久一些，以10分钟为佳。
3、咸煮玉米水开后，往煮玉米的水中加入一点食用盐。盐可以把玉米的甜度催化出来，同时也可以强化玉米的口感，对玉米起到提味的作用。
4、加点小苏打煮玉米时，往水里加一点小苏打（食用碱），会加强玉米的营养效果。因为玉米富含营养素烟酸，一般情况下烟酸较难被人体分解吸收。小苏打的妙处在于可以使玉米中的烟酸充分释放出来。
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