肉蟹煲做法这样做绝对好吃节能
2020-10-12 20:11 来源：密山养生网
肉蟹煲做法，这样做绝对好吃
文章导读 大家是不是都喜欢螃蟹的味道，一到了秋季，违反省委、省政府关于省直机关公有住房管理分配的有关规定各种各样的螃蟹都会出现了，我们平时吃螃蟹常见的方法应该是清蒸，今天为大家介绍一种独特的做法就是肉蟹煲。
一、肉蟹煲
主料
三只梭子蟹一斤大头虾
一大只土豆一大份年糕
辅料
郫县豆瓣酱料酒
生抽冰糖
1. 虾蟹用生姜 料酒研制后煎至两面金黄
2. 葱 姜丝 蒜 炒香 倒入郫县豆瓣酱 倒入虾蟹 倒入走在8名警察的中间料酒 加水 大火煮 放入土豆 年糕 盖盖焖
3. 成功～
二、金汤肉蟹
材料
螃蟹 2只，南瓜 1颗，盐、胡椒粉 少许，葱、姜 少许，米酒 少许，太白粉 少许，鸡高汤 适量
做法
1、南瓜去籽去皮切片，蒸熟捣成泥状；
2、螃蟹洗净处理后切块，用盐、米酒、葱姜醃制调味；
3、去除葱姜，螃蟹沾太白粉勾芡拌匀，下锅过油取出；
4、起锅烧热，加食用油及南瓜泥炒匀；
5、加入鸡高汤、少许盐、胡椒粉、米酒调味；
6、加入螃蟹一起烹煮即完成。
三、姜葱焗肉蟹
材料
肉蟹2只，姜，葱，料酒，盐，味精
做法
1.先将螃蟹洗净肢解，呵呵。
2.起油锅，爆香姜蒜，把螃蟹下锅翻炒。
3.待螃蟹变红后，下料酒、盐、适量的水焖一下，熟透后下葱、味精调味。
4.香喷喷的姜葱焗肉蟹出锅了，大家尝尝。
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