秋季养胃健脾的糖烤栗子
2019-09-21 15:09 来源:密山养生网
栗了一般做为配菜来食用,在家做不好糖烤栗子,想吃只能在外面解馋,今天教大家做糖烤栗子的做法,简单,方便,在家做的与街头的味道差不多哦。
【糖烤栗子】
【主料】
栗子500克
【辅料】
橄榄油20ml、白砂糖 0克、水 0克
【做法】
1.洗干净板栗,擦擦板栗身上的水分
2.用菜刀把每一颗板栗拦腰割一道口子。这步不要太暴力了,切断内皮即可,切得太深,板栗断开反倒不容易剥壳
.加上一勺橄榄油,将板栗满身沾上油
秋季养胃健脾的糖烤栗子
4.放在预热的烤箱中层,上下火200 烤20分钟
5在烤板栗时,将砂糖和水混合,加热溶化成糖浆
6.将烤了20分钟的板栗从烤箱中取出,倒入糖浆中拌匀
秋季养胃健脾的糖烤栗子
烹饪技巧
1、橄榄油可以换成玉米油,或者黄油等等;
2、砂糖可以换成蜂蜜,枫糖浆等;
、给板栗动刀子时要注意自身安全,千万别伤到手了;
4、板栗上的刀痕无需太深,只要割开表皮和内膜即可;
5、烤箱版的糖烤板栗,不要选大的,中等大小更容易烤熟烤透;
6、刷糖水后的烘烤时间要看自己的板栗大小来定。
栗子(鲜)的营养价值
1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品
2. 栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
秋季养胃健脾的糖烤栗子
4. 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
栗子(鲜)的食用效果
养胃健脾 补肾强筋 活血止血
总结:秋季新鲜的栗子上市了,它的营养价值丰富,是碳水化合物含量较高的干果品种,有效的燃烧脂肪,有减肥的作用哟。
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