蒜香海带丝的做法是什么

蒜香海带丝的做法是什么 文章导读

海带丝大家再熟悉不过的美食了，它是一种海藻类的植物，一般生长在海中。所以是很有营养的一种食物。海带丝的做法当然也是非常多的，比如海带炖排骨、海带烧肉等等。做好吃的还属蒜香海带丝。想必这是每一个去饭店吃饭的客人必点的凉菜了。那么蒜香海带丝又是怎么做的呢，下面一起了解下。

因为海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大，吃海带则对此病有防治作用。