鱼肉炖粉条怎么做呢

鱼肉炖粉条怎么做呢？ 文章导读

今天小编教大家做一道非常家常的鱼肉炖粉条，虽然说炖粉条是东北的特色食物，但是现在大部分人都非常喜欢吃，相信你平时也会经常出门吃这一道食物，所以你可以自己在家里面学着做，这样你随时随地都可以吃了，而且还可以经常变换口味，相信你也会非常的喜欢，而且这一道食物非常适合冬天的时候吃。

材料

鱼肉适量;

葱: 少许 ; 姜: 少许; 花椒: 少许; 八角: 少许;

鱼肉炖粉条的做法

1.五花肉切大块;

2.葱、姜切片，花椒、八角备用;

3.锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污;

4.锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀;

5.放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;

6.加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时;

7.粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道;

8.将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

鱼肉还是高钠食品，有利于人体的矿物质保持平衡。鱼肉以天然的方式供给人体硒、碘和氟。所以，不用担心吸收过多的微量元素。鲑鱼所含的硒最多，河鱼则要少一半。

每天吃100克的鱼肉，就能满足人体每天对碘的需求，从而预防甲状腺疾病。镁也是人体所不可缺少的。当人体内的镁不足时，就会感到抑郁。这时可以通过吃鱼肉来解决。

以上就是鱼肉炖粉条的做法，平时你可以跟着这个做法来做，而且这个做法非常简单，所以你不用担心会做失败，但是在处理肉的时候一定要注意挑刺，不然很有可能会让你在吃的过程中卡到喉咙，那样的话可能就会比较麻烦了。