豬心燉什么好

　　猪心是日常生活中比较常见的食材，因其富含大量的蛋白质，硫胺素等营养成分，同时又具有养心补血，化痰镇心的功效，而备受人们的喜欢那么猪心到底与什么食材一起炖比较好呢一、猪心炖人参原料：猪心1只，鲜人参2条，杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升鹽1茶匙，白糖少許1.猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋;杞子洗净;鲜人参洗净2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫 .将所有材料一起放入炖盅，加姜以小火炖45分钟，加调料调味即可二、当归炖猪心做法材料：党参50克，当归10克，红藻2个 ，猪心一个，鸡精，盐1，将猪心洗净，切块，当归，红藻和党参洗净备用2，将猪心 ，当归和党参一同放沙锅里，注入适量清水炖熟，出锅前加盐和鸡精调味即可也可根据自己爱好加少许香菜食用猪心可以治疗失眠和心悸，但是患有高血压者不宜多食三、莲子猪心汤猪心1个，莲子60克，太子参 0克，圆肉15克(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲绵为度)，调味供用四、玉竹猪心汤调料：玉竹50克、猪心500克、生姜、葱、花椒、食盐、白糖、味精、香油适量1. 将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克2. 将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉 . 将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成