臘鴨腎煲粥

　　很多地方人都会喜欢吃自己地方的特色菜，而每到了旅游景点儿，人们都必须会尝试的就是地方的特色小吃，腊鸭子也属于地方特色小吃的一种，不仅鸭子会做成腊味的，就连鸭肾也会做成辣味的，用辣鸭肾煲粥是一种既健康又美味的小吃，下面给大家介绍那鸭肾煲粥的做法材料：西洋菜1000克白萝卜1个，猪骨500克，腊鸭肾 个做法：1.猪骨洗净斩小块，烧开水煮5分钟，捞起再冲洗干净2.臘鴨腎洗干凈每個切成兩塊； .西洋菜洗干凈，瀝干水分，紅蘿卜削皮切成大塊；4.湯煲內放適量水，放入排骨、臘鴨腎和白蘿卜，煲滾后放入再西洋菜，大火煲滾10分鐘后用小火煲90分鐘，熄火悶至喝的時候，放鹽調味即可特点：西洋菜性味甘凉，具有清肺润燥的功效，腊鸭肾性温味甘，有健脾、理肠胃祛积滞的作用，春节期间食多成滞，或上火燥热做西洋菜煲腊鸭肾所需食材：主料：西洋菜1000克，红萝卜1个，猪骨500克，腊鸭肾 个辅料：盐少许西洋菜煲腊鸭肾的做法步骤：1.猪骨洗净斩小块，烧开水煮5分钟，捞起再冲洗干净；2.腊鸭肾洗干净每个切成两块； .西洋菜洗干净，沥干水分，红萝卜削皮切成大块；4.汤煲内放适量水，放入排骨、腊鸭肾和红萝卜，煲滚后放入再西洋菜，大火煲滚10分钟后用小火煲90分钟，熄火闷至喝的时候，放盐调味即可5.特点：西洋菜性味甘凉，具有清肺润燥的功效，腊鸭肾性温味甘，有健脾、理肠胃祛积滞的作用，春节期间食多成滞，或上火燥热，喝此汤最好不过了煲汤食谱温馨提示：放盐时要先试味，因为腊鸭肾带有咸味腊鸭肾也可切片再煲汤，或煲完汤后捞起切片，也很甘香