黃瓜水餃餡怎么調好吃

　　饺子是一种美味的食品，在中国北方，甚至是很多家庭的一种主食，在过年的时候，各种馅儿的饺子更是餐桌上的必备，饺子口味的不同主要在于馅儿的不同，对于热爱饺子的人来说，会喜欢尝试各种馅儿的饺子，但是总体来说包括荤素两种，素馅儿饺子，比如黄瓜馅的水饺就更加容易消化，富含维生素，所以也是很多人所喜欢的，那么该怎样制作黄瓜水饺馅儿才好吃呢饺子好吃不好吃，关键看馅儿料各人的口味不同，对饺子馅的偏爱自然有异黃瓜因為口感好，有很多功效，接下來就為大家介紹怎樣做黃瓜水餃餡兒黄瓜饺子馅做法主料 黄瓜一根，鸡蛋两个1准备好黄瓜、鸡蛋和小葱，请先干净2将鸡蛋打散 加热平底锅，倒入适量花生油，加热4将蛋液倒入锅中5单页凝固后，煸炒边用铲子打散关火，凉凉，备用6将黄瓜用擦子擦成丝，或者用刀切成条也行7将黄瓜丝剁细8攥去黄瓜汁水攥出的水如果不想倒掉，可以用来和面9切小葱花10将炒好晾凉的鸡蛋盛出来，放上处理好的黄瓜碎，散上葱花，细盐，拌匀可以不用再放油，更清口黄瓜鸡蛋馅，美味得简直不要不要的哟1.黄瓜一根洗净，切丝，剁碎；放入盘中，加一勺食用油拌匀，目的是锁住黄瓜里的水分；鸡蛋两枚打散，在热油里煎炒，一边炒一边直接用打蛋器搅散备用；2.炒散的鸡蛋晾凉，也放入盘中，加适量食盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀即可；高筋面粉400克，加清水220克，交给面包机和面；和好之后在案板上取一小块，搓长，切成小的面剂子； .擀成饺子片，包入拌好的馅料；包成自己喜欢的形状；4.水开之后下入由于是素饺子，饺子一下锅就飘了起来水再次烧开，点上半碗冷水，用勺子沿着锅的边沿轻推饺子；水再次烧开，饺子皮也基本上成熟了，这时候就可以捞出饺子了；光看外表，就让人口水直流；尝上一口，咬开饺子的一刹那，黄瓜独有的清香就扑鼻而来，口感脆脆的，混合着鸡蛋的香味和面香，独到的美味，需要你亲自去品尝温馨提醒：黄瓜剁碎之后要用食用油拌一下，以锁住水分；这款饺子美味好消化，特别适合老人和孩子食用