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帶魚去腥味的方法如下

2019-11-16 04:07 来源:密山养生网

  带鱼是一种海中鱼类,而且具有丰富的营养,尤其是野生的带鱼很受人们的喜爱,但是带鱼在吃之前应选择先去除腥味带鱼肉多刺少,制作 方法也有几种,大家常见的就是油炸和红烧了但不论是油炸还是红烧都应先处理一下,把带鱼处理干净,关于带鱼去腥味的方法如下几点,大家不妨了解一下1.把帶魚去除內臟后清洗干凈,然后切成段放入盤子里,在盤子里撒上胡椒粉和鹽,腌制二十五分鐘即可2.为了让带鱼不粘锅,我们选用锅底较厚的平底锅,把锅刷洗干净后用厨房纸把锅中的水擦干净,同时把带鱼表面的水也擦干净 .在锅中烧油,油温达到七成热以上之后再放入带鱼煎炸,炸带鱼的时候不要频繁翻动,不然肉会变得松垮,不够香脆等到带鱼一面已经炸成金黄后再翻到另一面,用炒勺轻轻按压带鱼表面更有利于入味带鱼等鱼类属于发物,不适合患有炎症的人食用,尤其是患有湿疹、皮肤过敏等疾病的人带鱼中含有大量高嘌呤,不适合患有因嘌呤代谢不规律引起的通风的人食用,同时经常哮喘和局部出血的人也不适合吃带鱼,如果食用了带鱼可能会加重病情多吃带鱼能够预防癌症、美容养颜、提高记忆力、预防和改善心血管疾病带鱼中的卵磷脂能够缓解神经紧张,提高记忆力,修复受损的脑细胞,延长大脑的寿命,另外,经常吃带鱼还能促进大脑发育,提高智力,是老少皆宜的健康美食老人食用能防止老年痴呆,儿童食用能增强免疫力,提高智力

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