实验闭眼捂鼻紧靠味觉可乐雪碧芬达你能分辨节能

实验:闭眼捂鼻紧靠味觉可乐雪碧芬达你能分辨吗？

碳酸饮料有多种，可乐、雪碧、芬达是常见的，风味迥异。但是如果你要是闭上眼睛再捏住鼻子，紧靠味觉能分辨出来它们吗?答案是不能或很难。

很多年轻人都喜欢喝碳酸饮料，有人更是自诩：就是闭上眼睛也知道自己喝的什么!但如果闭上眼睛、再加上捂住鼻子，你还能那么自信满满吗?不看不闻的情况下，人是分不出可乐和雪碧的。你信不信?近日，微博吃货研究所发表这样一条微博，引发友关注，很多友对此表示质疑。到底能分得清吗?11月12日，晨报实验室邀请多名志愿者一起做了盲饮实验，结果10人中有9人认为可乐、雪碧和芬达是一个味道。

实验时间：11月12日下午

实验地点：韶山南路某写字楼5楼实验材料：可乐、雪碧(柠檬味汽水)、芬达(橙味汽水)、一次性纸杯

质疑：不看不闻分辨不出可乐雪碧?

不看不闻的情况下，人是分不出可乐和雪碧的。不信?那就来看看碳酸饮料的盲测实验。

11月6日晚，新浪微博吃货研究所发微博说，通过实验大多数人在不看不闻的情况下很难分辨出碳酸饮料。微博引发友的转发和评论，截至11月12日下午6点，微博转发已3400多次。

不少友表示质疑。友南之瓜说，喝不出的舌头是奇葩，一入口就确认。友Shaef也很吃惊：不会吧，两个味道完全不同。忍不了了，明天买两瓶做实验!友小林第二的态度也代表了一批好奇的友。友@文文June__Barca实验后感叹：原来捏上鼻子喝可乐和雪碧真心分不出来!这么多年我们都是靠嗅觉在喝它们的

实验：说得容易分辨起来真难

真的是分不出来吗?晨报实验室的打算实验一把。从超市买来可乐、雪碧和芬达三种碳酸型饮料。先后邀请10位志愿者试喝，依次蒙住2人是煤气维修人员。“年轻的厨师头发都被烧焦了眼睛，捏住鼻子(这步需要改进，用鼻塞之类更好，因为捏住鼻子会造成吞咽困难)，伸出手接过实验员递的纸杯，喝下杯中饮料，判断是哪种碳酸饮料，由实验员记录。

怎么都一个味?喝完三杯饮料，志愿者小各家钢企越来越重视多元化发展。武钢养猪、发展城市服务乾愣住了。小乾说，只能靠猜了，第一杯是可乐，第二杯是雪碧，第三杯是芬达。不过，三杯都答错了，正确顺序是雪碧、芬达和可乐。

第二名志愿者小胡上场前很是自信，我就是喝碳酸饮料长大的。三杯饮料喝完后，小胡在报第一、第二杯饮料答案时有些犹豫，第一杯是可乐，哦错了，是雪碧。经过一番思考小胡还是答出正确答案。

接下来的几位志愿者，在实验前都觉得容易分辨，但结果他们都未能完全正确地分辨出三杯饮料。只感觉到舌头上蹦来蹦去的气泡，像跳跳糖志愿者梅子说。

最终，除了小胡分辨出来了，其他9位志愿者以失败告终。

【实验结论】蒙上眼睛、捂住鼻子，10人中只有1人能分辨出可乐、雪碧、芬达，其他9人认为可乐、雪碧和芬达差不多是一个味道。这说明不看不闻，大多数人还是分辨不出碳酸型饮料的。

[专家解读]

主要靠嗅觉、味觉、视觉感官分辨味道

湖南中医药大学第一附属医院治未病中心教授李定文介绍，人吃(喝)东西主要靠嗅觉、味觉、视觉三种感官，看到好吃的、闻到气味舒服的容易引起食欲，酸甜苦咸鲜五种基本味道是通过舌头感知，而其他味道，要借助嗅觉等感知。视觉、嗅觉、味觉一起才能感全味道。

李教授说，如果蒙着眼睛、捂着鼻子，视觉功能丧失、嗅觉功能下降，就只能靠味觉来感受。而几种碳酸型饮料的成分比较相似，所以一般人很难分辨出来。如果通过嗅觉，可以感受碳酸饮料中的二氧化碳的浓烈程度，帮助分辨。

就像捂着鼻子喝中药一样，有些气味闻不到容易下口。李定文说，但给小孩子喂药注意不要捂着鼻子以免呛到。

这个世界还是有些奇妙，我们凭自己拍脑子想出来的往往是错的。看来我们平时不只是碳酸汽水是这样的，很多问题可能都是超出我们想象的。