包子怎么做好吃
2020-01-15 03:23 来源：密山养生网
美味无比的包子能够迅速填饱人们的肚子，这是由于包子是用小麦粉加上馅料制作而成的，其营养价值非常高，能够补充身体的能量而制作包子的方法有点复杂，需要长时间的技术积累才能做出美味的包子，下面就给大家讲解一下包子怎么做好吃吧1、猪肉洗净，搅成肉蓉，加入调味料和适量水搅拌和匀，再加入皮冻拌匀成肉馅2、熟豬油加熱后，放入剝出的蟹肉、蟹黃，熬制成蟹粉，冷卻待用 、肉馅中放入蟹粉、味精、麻油、胡椒粉及葱姜汁水，搅拌成馅心4、团搓条下剂，擀成薄圆皮，包入馅心，捏出花纹，收口，放入笼中，上火蒸熟即可1、五花肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀；干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀2、长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿捞出沥干水份切碎 、切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小6、面团排气后分成均匀十份揉圆7、擀成圆皮，放入馅料包好8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子
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