半个洋葱物业
2022-03-04 17:48 来源：密山养生网
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食材明细
主料 排骨 二两 洋葱 一个 胡萝卜 一个 土豆 一个 青椒 两个
请读者仅作参考 辅料 蒜 适量 葱 适量
其他口味烩工艺半小时耗时普通难度
多丝排骨烩面的做法步骤
1
切丝:半个洋葱，胡萝卜，土豆切丝，外加两青椒切丝，葱切段，蒜三瓣
2
炖排骨汤:把排骨洗干净，高压锅炖半小时，不放盐。
3
把排骨汤和排骨盛碗里。用汤锅先把手工面煮熟，七成就好，过冷水，放碗里。一切食材准备就绪
4
开大火，烧锅热油，放蒜，爆炒排骨，放辣椒，放盐，翻炒。再加入土豆胡萝卜丝翻炒，最后加洋葱翻炒，放盐。放排骨汤收汁。最后放面条，先不翻动，稍微闷一会，就可出锅。！
小窍门
最后炒洋葱，面条七分熟过冷水，喜欢重口味的可以再加辣椒和作料。
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