半个洋葱物业
2022-03-04 17:48 来源:密山养生网
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食材明细
主料 排骨 二两 洋葱 一个 胡萝卜 一个 土豆 一个 青椒 两个
请读者仅作参考 辅料 蒜 适量 葱 适量
其他口味烩工艺半小时耗时普通难度
多丝排骨烩面的做法步骤
1
切丝:半个洋葱,胡萝卜,土豆切丝,外加两青椒切丝,葱切段,蒜三瓣
2
炖排骨汤:把排骨洗干净,高压锅炖半小时,不放盐。
3
把排骨汤和排骨盛碗里。用汤锅先把手工面煮熟,七成就好,过冷水,放碗里。一切食材准备就绪
4
开大火,烧锅热油,放蒜,爆炒排骨,放辣椒,放盐,翻炒。再加入土豆胡萝卜丝翻炒,最后加洋葱翻炒,放盐。放排骨汤收汁。最后放面条,先不翻动,稍微闷一会,就可出锅。!
小窍门
最后炒洋葱,面条七分熟过冷水,喜欢重口味的可以再加辣椒和作料。
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