蒸辣椒燜子的做法大全

　　民以食为天，我国就是一个饮食大国，具有非常多的传统食品，每个地区都有其独特的代表性食品，例如:内蒙的手抓羊、重庆的火锅、四川的臭豆腐等等等等，数不胜数，而今天就是要来介绍一下一种陕西的美味蒸辣椒闷子这是面制品的一种，不仅非常可口，并且还很解饿下面就来介绍一下其做法大全用料 大酱60g十三香适量花椒粉（可选）适量步骤 1尖椒切丁，葱切葱花备用步驟 2雞蛋打散，加入大醬，尖椒，蔥花，十三香，雞精，喜歡花椒味道還可以放一些花椒粉，攪勻放入抹了油的大碗或者盘子里步骤 开水上锅，15分钟大火，筷子插入都凝结就是熟啦趁热吃1. 因为大酱比较咸，所以没有放盐，个人感觉用笨酱更好吃如果用了偏甜的酱可能要加些盐~2. 尖椒喜欢辣的多放一点，好吃一定程度上也取决于尖椒的质素 . 尽量不要放水啊，这个就是要蒸的老实诚的感觉如果实在想要嫩一点，加一点点水，不要加的像蒸水蛋那么多尖辣椒 个、鸡蛋2个、东北大酱2- 汤匙、油适量、葱、姜适量、十三香少许、鸡精少许1 尖辣椒、葱、姜切成小丁，放入一个碗里2 往放入辣椒丁的碗里打入鸡蛋，打散鸡蛋，再加入十三香，东北大酱，油，鸡精最后搅匀 放入蒸锅里，大概15分钟后就可以享用了（蒸熟的标准是，全部凝结在一起，并鼓起来了）尖椒： -4个鸡蛋：2个大酱：2勺色拉油：少许鸡精：少许五香粉：少许淀粉：少许1. 先把辣椒切碎在准备蒸辣椒焖子的小盆里先撒上适量的色拉油（我不喜欢油大的东东，一般都是倒点油晃动一下让底部全沾上油的量，这样可以避免辣椒焖子都沾到盆上干干2. 放入辣椒碎，打入全蛋2枚，加入盐，大酱、鸡精、五香粉、淀粉等各适量 . 搅拌均匀，就可以上锅隔水蒸了