清蒸娃娃菜的家常做法步骤是什么.容易

清蒸娃娃菜的家常做法步骤是什么？

文章导读 娃娃菜这种蔬菜在不同的地方有不同的称呼，在很多地方，娃娃菜就是人们熟知的微型大白菜，据介绍，这种白菜最初是从日本引进来的，现在在全国各地都有种植，已经成为了一种很普通的蔬菜，吃娃娃菜可以补充维生素a以及b族维生素等等，下面教大家做清蒸娃娃菜来吃的方法。

如果事实属实 清蒸娃娃菜的家常做法：

1.扇贝用温水浸泡片刻

2.准备两颗娃娃菜

3.将娃娃菜切成4块

4.用水煮熟捞出过冷水

清蒸娃娃菜/更多做法

11.娃娃菜备用

22.娃娃菜洗净备用

33.将娃娃菜反码放在碗中（盘子够大的话直接放盘中最好，因为人多放不下所以用了大碗来蒸的）

44.另拿一碗或盘加入盐

55.加入少许糖

66.加入少许生抽

77.加入少许油

88.将做好的汁浇在娃娃菜上

99.上笼蒸制

1010.盖上盖子蒸5分钟即可（要根据菜多少来定时间）

1111.蒸好了端出来准备摆盘

1212.将蒸好的菜一一码放在盘中

1313.码好后将汤浇上即可

1414.为了好看在上面撒了些蒜苗

1515.清爽可口

1616.喜爱的一款菜肴

蒜茸蒸娃娃菜

材料

主料：娃娃菜一颗，冷水泡好的粉丝适量

调料：大蒜一头，蒸鱼豉油适量，清水适量，胡椒粉和香油少许

做法

1、大蒜去皮切细茸，用热油浇一下激发出香气调匀制成蒜油备用，蒸鱼豉油加适量

2、清水在锅中烧开，放少许胡椒粉和香油，汁就做好了

3、娃娃菜从中间竖切一刀，每半再分别切两刀，变成六条

4、泡好的粉丝垫底，把娃娃菜码上边，用小勺子把蒜油均匀浇在娃娃菜上，待蒸锅开锅后放进去中大火蒸十至十五分钟取出，倒入做好的汁就可以了

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

材料

娃娃菜1棵、粉丝1小把、大蒜1头、小葱2棵、生抽10ml、料酒10ml、白胡椒粉少许、油20ml、香油5ml、凉开水约60ml

做法

1、粉丝用冷水泡发，娃娃菜洗净竖切成两半，每半分别切成6小瓣，小葱切碎，大蒜去皮切成碎末，

2、锅烧热倒入油，放入一半的蒜末用小火煸炒成金黄色；

3、将炸好的蒜蓉连同蒜油一起倒入小碗中，加入另一半的生蒜蓉、生抽5ml、料酒、白胡椒粉和盐搅匀成金银蒜蓉汁；

4、凉开水放入碗中，加入剩余的生抽，香油和少许盐调匀成调味汁；

5、泡软的粉丝沥去水分，在中间剪短（稍短一点好夹）放在盘子里垫底，娃娃菜放在粉丝上再把蒜蓉浇在白菜上，入蒸锅大火蒸约8分钟，取出淋上调味汁，撒上葱花即可。