螃蟹的细菌

螃蟹的细菌 文章导读

秋季，是螃蟹开始上市的季节，是吃螃蟹的最佳季节。对于爱吃螃蟹的人来说，不仅仅爱吃螃蟹都蟹肉和蟹甲，更喜欢食用母螃蟹的蟹黄和公螃蟹的蟹膏。螃蟹作为一种水质生物，体内存在大量的寄生虫，所以并不是所有部分都适合食用。螃蟹身体有四个部分残留大量的细菌，是千万不能食用的。

千万不要吃螃蟹的这几个地方，全是细菌。

1、蟹鳃

有的人不知道蟹鳃在哪里，蟹鳃就是长条状的毛，在螃蟹的两边呈白色，非常好分辨，大多数人都知道它是不可以吃的。我们知道鱼的鳃是用来呼吸的，螃蟹也一样，但是这样就很容易滋生细菌。蟹鳃吃起来扎口，不好吃，所以当我们吃螃蟹的时候一定要去掉。

2、蟹心

螃蟹性寒，是寒性食物。蟹心差不多承包了全部的寒，是最寒的部位。如果蟹心不小心被胃不好的人食用，可能会出现拉肚子的现象，还会导致胃寒。所以吃螃蟹的时候一定要小心，别吃蟹心。

3、蟹胃

蟹胃在蟹黄的附近，它是一个三角形的组织，白白的。我们的胃里都是食物，蟹胃里也一样，螃蟹杂食，蟹胃里不免会有沙子，还会有很多寄生物和细菌，吃的时候一定要去掉，不要吃这个部位。

4、蟹肠

那么螃蟹的蟹肠又在哪里呢?它在肚脐壳那里。我们知道肠里面都是排泄物，是排泄物堆积的地方，毒素最多，细菌也多。螃蟹的蟹肠也一样是螃蟹最脏的地方。若你把它送进嘴里直接食用，你会感觉到嘴里有一股浓浓的土腥味。所以吃螃蟹的时候一定要去掉尾部，连着肚脐壳去掉。

那么你知道螃蟹不能吃的4个部位了吗?我们会发现这些部位都是螃蟹的消化系统，都有很多细菌污垢，所以在吃螃蟹的时候要把它们去掉，胃不好的人就要少吃点海鲜，毕竟性寒，对胃不好。