金手指黑提葡萄功效

金手指黑提葡萄功效 文章导读

我们知道的葡萄品种中，金手指黑提葡萄虽然价格较普通的要高一些，但金手指黑提葡萄功效与普通的葡萄有一些不同，这种葡萄口感甘甜，含有较高的抗氧化剂，有抗癌的作用。其实葡萄的种类虽然很多，但功效也都相差不大，最主要的问题在于口感上有区别，大家还是按照自己的喜好来选择。

关于黑提的营养分析：

每100克果肉中含有：蛋白质0.2克、钙4毫克、磷15毫克、铁0.6毫克、胡萝卜素0.04毫克、维生素B1-0.04毫克、维生素B2-0.01毫克、烟酸0.1毫克、维生素C4.0毫克、维生素A0.4毫克、钾252毫克、钠2.0毫克、镁6.6毫克、氯2.2毫克、此外, 还含有葡萄糖、糖、蔗糖、木糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。

法国科学家发现：提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。在提子中含有一种抗癌向量元素，可以防止健康细胞癌变并能防止癌细胞扩散。

来自澳洲的金手指黑提，皮薄肉厚、糖度还很高，不但没有籽还可以连皮一起吃。

一般葡萄的糖度值在16%（Brix）左右，澳洲金手指黑提的糖度值为21.4%（Brix）；它吃起来的时候确实比较甜，根本尝不出来有什么酸味，仔细品尝只有一点点果皮的微涩。

黑提是黑提葡萄的简称。植物学性状：嫩梢绿色，有稀疏绒毛，一年生枝浅黄褐色；幼叶黄绿色，背面有稀疏绒毛；成熟叶正背两面均光滑无绒毛，叶缘锯齿状；两性花。