學做雜醬面的方法有哪些

　　要说炸酱面，其实很多人都比较钟爱吧，而且炸酱面可以说是比较特色的一种美食，但是炸酱面除了在外面可以吃的到之外，自己在家同样也是可以动手完成的，却在食材的使用上还可以更加符合自己的口感，那么下面就为大家来推荐一下，关于炸酱面的家庭制作方法一、杂酱面主料包括:猪后臀尖肉50克，黄酱 0克，鸡蛋一个，面条150克，黄瓜50克，胡萝卜 0克1、把猪肉切丁，黄酱用啤酒调稀;黄瓜切丝，胡萝卜切片2、油熱放肉，變色后放入蔥、姜，香菜，待炒出香味后倒入調好的黃醬 、小火慢炒，等酱有了香味时放点白糖;酱变成红黑色时，放入葱末，加香油，料酒，翻炒均匀后马上起锅4、酱炸好后和配菜、面一起拌匀二、基本材料猪后臀尖肉50克，黄酱 0克，鸡蛋一个，面条150克，黄瓜50克，胡萝卜 0克食用油，精盐，白糖，鸡精，芝麻，葱花，啤酒适量1.把猪肉切成黄豆粒大小的丁黄酱用啤酒调稀;黄瓜切丝，胡萝卜切片2.油热放肉，变色后放入葱、姜，待炒出香味后倒入调好的黄酱下锅时最好放点温水，但只须加一次水 .小火慢炒，等酱有了香味时放点白糖;酱变成红黑色时，放入葱末，加香油，料酒，翻炒均匀后马上起锅4.酱炸好后和配菜、面一起拌匀三、操作步骤1、先把黄瓜切成丝装在盘子中备用2、把葱切成小段小段的放在盘子中备用 、把水烧开4、在把面放下去煮5、4分钟以后把面捞起来6、放在盘里，放在旁备用7、把杂酱面调料拌打开，拿一小包打开放在面里8、切好的黄瓜和葱放入干准备好的面中，可以摆成自己喜欢的样子(完毕)[