韭菜雞蛋湯的功效

　　韭菜这种食物大家应该都不会感到陌生，因为韭菜它的产量很高，所以在市面上的价格也相对于其他蔬菜来说比较便宜而且韭菜有一个著名的功能那就是壮阳，对于男性来说多吃韭菜对自己身体是很有好处的但是在日常生活中大家也经常食用韭菜，而食用韭菜的最主要方法就是将它和鸡蛋放在一起那么韭菜雞蛋湯又有怎樣的功效呢韭菜营养丰富,有温补肝肾的功效. 韭菜是铁,钾和维生素A 的上等来源,也是维生素C的一般来源. 韭菜含有较多的组纤维,能增进胃肠蠕动, 可有效预防习惯性便秘和肠癌,这些纤维还可把消化道中的沙砾,头发,金属包裹起来,随大便排出,所以韭菜有"洗肠草"之称. 韭菜含有挥发性精油及含硫化合物,具有促进食欲和降低血脂的作用,对高血压,冠心病,高血脂等有一定疗效.含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用. 韭菜还有增进食欲,稳定情绪,促进发汗等作用. 鸡蛋几乎含有人体需要的所有的营养物质.韭菜50克、鸡蛋1个、榨菜丝50克、粉丝适量盐、味精、植物油1、将鸡蛋打入碗中，搅散;粉丝放在开水中泡软;将韭菜择洗干净，切段2、锅里倒入适量开水，将榨菜丝、粉丝放入，用大火煮沸，加入盐、味精、植物油各适量，淋入鸡蛋液搅匀，立即将韭菜段倒入汤内，搅匀即可1、韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等含量都较高2、韭菜不可煮太长时间韭菜营养丰富，但是粗纤维比较多，不好消化吃多了会腹泻，或胃不舒服而且韭菜属于辛辣刺激性食品你胃不好，建议吃韭菜的时候少吃1点由于胃好的人，一次性韭菜吃多了，也会胃难受，反酸、反胃俗语叫烧胃，离心