椰青可以煲湯嗎

　　椰子的形态也是有很多种的，一般还未完全成熟，处于青色的椰子被人们叫做椰青而椰青其实也是可以像其它椰子那样打开喝里面的椰汁的喝完椰汁之后椰青的壳也不要扔掉，因为椰青的壳作用其实是很多的例如將上面的椰肉刮下來可以制作成一些甜品，而椰青可以使用來煲湯嗎?椰青的食用處理方法如果打開后里面的椰汁要直接喝,不妨先將青椰子放在冰箱里冷藏至少2小時然后找一把比较结实的刀子——比如厨房用的剁刀,在头上横砍一刀,削去一层外壳,青椰子的壳不硬,砍起来并不难用剁刀刀刃上靠近刀柄的一角,用点力气砍进椰子顶部,在这个椰子的天灵盖上我们需要绕着中点砍四刀,围成一个四边形,然后将这个四边形的壳去掉,才能喝到里面的椰汁如果刀子无法一下子就砍穿椰壳,不妨原位多砍几下确保砍透这个事最好在厨房的水池边上做,椰汁要是喷出来比较不容易沾染衣物椰青的吃法(做法)大全1、原只椰子奶冻准备椰子和其他材料,把椰子水倒出备用,将吉利丁片用清水浸软备用,将牛奶加入糖和椰浆,用小火加热搅拌,等白糖溶化,注意不能沸腾,然后再将备用的吉利丁片倒入,搅拌溶化再同椰子水混合,然后晾至温热!,待晾至温热,将浆液倒入椰子中,放入冰箱冷藏6小时以上,待其凝结!2、清甜椰子鸡汤煲中煮开水,下鸡块和猪肉,红枣,姜片等一起煲开,撇掉血沫继续熬,这时候处理椰子,清椰子头有一个小口是椰肉,可以用小刀弄开;倒入椰子水备用用硬物把椰子壳敲碎,取出椰子肉,把取出的椰子肉削去黑黑的外皮,把椰子肉切成条备用,如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成条,把备好的椰子肉加入到鸡汤里面,再次煲开后转用煲汤模式煲给两个小时,两个小时后加入椰子水,再次煮开,再煲约10分钟左右;最后加盐调味即可! 、椰青炒饭椰青上部切去1/5,椰汁留用;挖出椰肉,切片然后,虾洗净,开边;冬菇浸发后切丝;鸡肉丝下开水锅汆熟椰青入170摄氏度烤炉中烤 分钟,取出热锅下生油,打入鸡蛋炒散,放入鸡肉丝、虾和冬菇丝炒数下倒入白饭炒数下,放入椰汁炒匀加入调味料、椰肉片和葡萄干,待饭略干身,盛入椰青中将椰青入170摄氏度烤炉烤 分钟即成哪些人不能吃椰青、椰青的注意事项1、哪些人不能吃椰青大便清泻的人不宜食用椰子如果是患有病毒性肝炎、脂肪肝、支气管炎、哮喘、高血压、糖尿病等疾病患者,也不宜食用椰子2、椰青的适用人群一般人群均可食用尤适宜身体虚弱、四肢乏力、容易倦怠者要是你真爱椰香,可选清凉消暑的椰青水,或者弄椰子甜品时,加入其它配料来平衡,例如用沙参、百合、石斛,可清热养阴;加冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪耳或清补的黄耳又可中和椰子的温燥患寒咳时,不妨吃些椰肉,能止咳化痰补火如果你不晓得分辨何谓寒咳,忽略了本身体虚、喉痒、无痰等征状,碰巧又喝了白菜汤而寒上加寒、咳个不停的话,椰肉或椰子炖鸡可以有效地纾缓这些征状 、椰青的食用禁忌椰子是热带地方之宝,脂肪和蛋白质含量特多随手摘来树上熟的椰子,已能提供一餐好营养香港人对椰子最大的误会,莫过于以为它清润各种水果的药用与食用禁忌不过,依然是老话一句,体内热盛的人不宜常吃椰子