扇貝海鮮湯的做法
2020-01-01 13:02 来源：密山养生网
文章导读人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下扇贝海鲜汤
1.先看看材料，这便是去掉壳的、带边的扇贝肉
2.来张大图，近景将扇贝肉洗净，沥干水分注意：如果你的海鲜是冰冻过的话，切记化海鲜时千万不要微波解冻、不要用一盆水泡着它，这样会严重流失海鲜的鲜味，只能室温解冻，然后用清水洗净即可
.将扇贝边剥去大家看看，是不是就是我们超市里常见的扇贝了那是扇贝柱，其实带着边就是长相丑了点，但是扇贝真正的鲜味更浓
4.来，集合一下材料葱蒜切末山菜就是从山上挖的一种野菜，本身没有味道，不像荠菜什么的有那么大的味道，可以凉拌、热炒、做馅料，这里就是用来提色、顺便增加点营养而已，没有可以不放
5.这是我提到过的虾粉，海虾煮熟，剥下皮来晒干，用料理机磨成粉，可以代替盐和味精
6.陶瓷煲内添水，放入扇贝肉、虾仁、笋段煮沸，加入山菜，出国前加入少许盐、虾粉（味/鸡精）、蒜末、香油、胡椒粉（不加也可以），装入汤碗，撒上些葱花点缀即可
感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习扇贝海鲜汤的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐
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