鴨蛋能和洋蔥一起炒嗎
2019-12-13 21:20 来源：密山养生网
鸭蛋是禽蛋中营养价值比较高的一种蛋类，适合各个年龄段的人食用生活中鸭蛋的吃法有很多种，比如鸭蛋炒洋葱就比较常见，其做法也非常简单，起火后将打成汁的鸭蛋倒入锅中，煎成金黄色的之后将切好的洋葱圈倒入锅内翻炒，加入适量的佐料就可以出锅了一、鸭蛋炒洋葱做法鸭蛋炒洋葱所属一道美食，主要原料有92g鸭蛋，280g洋葱1 食材：鴨蛋和洋蔥2 将洋葱去皮，洗净，切圈 将鸭蛋洗净，打入碗中4 倒入适量的鱼露5 拌成蛋液6 热油锅7 倒入蛋液8 煎至双面金黄，铲起，切丝9 原锅倒入洋葱圈10 倒入少许清水11 倒入适量的生抽，炒匀12 放入蛋丝1 炒匀14 即可关火15 盛入盘子里，上桌后就了美美享用啦二、鸭蛋炒洋葱功效洋葱性温，味辛甘有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道 、增加消化道分泌作用洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用
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