山藥豬蹄湯的做法
2019-12-11 18:10 来源：密山养生网
文章导读现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果今天就为您介绍一款适合秋季补身体的山药猪蹄汤
1.1切一些姜拍碎，切两段大葱，再准备好花椒，八角
2.2把剁成块的猪蹄用温水洗净，洗去碎骨头，一些血水
.1猪蹄在锅中煮开，去除“不明物体”后，捞出猪蹄在冷水中泡泡，也可以继续去除猪蹄上的血沫沫
4.2将上面的配料通通倒进锅里，注意冷水一起下锅，开“火”，我家里的我调到了1800W的样子煮开，煮的时候注意用勺去除浮在汤面的“不明物体”（其实就是血泡沫，个人觉得可以去除掉一些油脂）
5.再一次冷水下锅，放入一些生姜，1800W煮开后，调到1000W的样子（也就是小火）慢慢煮吧，煮到汤汁变白猪蹄开始变软（期间可以适当的加入一些开水，避免水干）加入红枣和莲子
6.处理山药，亲们注意哟，一定要戴上胶手套去皮，我是用钢勺刮皮的，因为刮皮刀不好用在山药上，切小段
7.在猪蹄变软以后加入山药，山药的口感自己选择把，想吃脆一点的同学就晚一点放入山药，想吃软一点的同学就早一点咯，然后香喷喷的山药猪蹄汤就大功告成了
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值而对于大家来说，在明白了山药猪蹄汤这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的
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