蜜汁核桃雜蔬雞肉卷的做法

　　文章导读同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的那么，下面就让来为大家介绍一下有关蜜汁核桃杂蔬鸡肉卷的具体做法

　　1.鸡腿洗净沥干，剔除骨头，用刀把比较厚的部位片开成薄片尽量使整个鸡腿的厚度一致

　　2.1把盐揉搓之后再撒上些黑胡椒碎腌制一会儿

　　.2在鸡腿两面抹盐用手搓揉一会儿使它容易入味，这样等下烤好后鸡皮也会变得比较脆（盐不要抹太多，每面一小撮足矣，烤好后若觉不够咸的话也可以用各种自己喜欢的蘸酱来补救）

　　4.121晾干

　　5.212核桃仁泡一会儿

　　6.准备蔬菜：这个可以自由发挥，颜色错开跳跃一点就好，我本来还想放些新鲜美国甜玉米的，可兜了一圈没看见有卖的，不喜欢用罐装的甜玉米太水了

　　7.选好的蔬菜在油盐水中汆烫一下

　　8.过凉水备用

　　9.配合鸡肉的宽度把蔬菜切成合适的长度（鸡肉烤的时候会缩短一些，所以蔬菜的长度可以切得比鸡肉的宽度小一些）

　　10.鸡腿铺开，放上各式准备好的蔬菜、美国加州核桃仁，然后卷起，再用棉线绕紧绑好

　　11.烤盘上铺锡纸，把卷好的鸡腿放上

　　12.表面刷一层蜂蜜水，送入预热200度的烤箱，上下火烤焙25分钟左右

　　1 .期间可拿出1、2次重复刷上蜂蜜水，直至表面金黄

　　14.取出烤好的鸡腿卷稍放凉

　　15.剪去棉线，切成合适的厚度摆盘上桌（一定要稍放冷后才切，这样烤好的鸡肉卷不容易散开）

　　感谢大家今天和一起来学习蜜汁核桃杂蔬鸡肉卷的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食