国外流行三种营养食品权衡

国外流行三种营养食品

在我们生活中有一些随手可得的健康食品，对于我们排毒或者是调养身体都很有好处。只要独具慧眼，就能把每一样食物都用到刀刃上去，找到适合自己的饮食方法。下面介绍三个韩国最流行的营养食品，让大家都合理利用这些食物。

1、海带芽蕴藏海洋丰富营养素

海带芽汤是韩国很普遍的食物，无论是御膳或是平民百姓，从生日、坐月子到家庭聚会，餐桌上一定少不了海带芽汤。

不见她的踪影。路过学校的舞厅时 营养分析

以营养分析来说，热量低且充满胶质、矿物质的海带芽，是很适合现代人的美容健康食品。

海带芽富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，协助排便顺畅。

一方面海带芽吸收许多海洋的微量元素，正好可以提供身体组织的修复及建造。

最大的优点是，海带芽热量低，做为宵夜点心不用担心发胖，很适合爱美的女性，晚上晚上嘴馋想吃东西，冲碗海带芽汤加上蛋花，简单方便，止住饥饿热量又低，根本不用担心发胖。

而且海带芽中大量的胶质，是抗老化不可缺少的元素，肌肤弹性光滑全靠它。

想让菜肴带有海洋风味，不妨加点海带或海带芽，享受海洋清新的自然咸味。

怎么吃最健康

海带芽与醋很对味，醋可让海带芽软化，可以试试用醋凉拌海带芽或是韩式海带凉汤。加上冰块的海带凉汤，可以凸显醋的酸味，口感更清爽。

2、荞麦降压助眠保护心脏血管

营养分析

荞麦煮粥，去除肠胃湿气，治疗皮肤病，有人认为荞麦对于手脚冰冷也有帮助。

荞麦含有强力抗氧化物维生素P，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。

降血压和助眠的效果很好，专家归结临床经验说。

此外，荞麦是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，民间也有净肠草之称。荞麦可以把大肠内的宿便清得干干净净，专家肯定荞麦的清肠效果。

在韩国很受欢迎的荞麦冷面，其实也是传统饮食之一。早在1849年的韩国饮食纪录《东国岁时记》中，便记载冬天在荞麦面中加入泡菜、萝卜的吃法。

怎么吃最健康

可以选择荞麦面，凉拌、煮汤皆可。将荞麦加在米饭里一起煮或是熬粥，也是很流行的吃法。

3、松子清肠滋润，保持水嫩好肌肤

珍珠般的松子，在韩国传统御膳中运用广泛；松子裹上蜂蜜当成甜点，磨碎做粥或是淋酱，向来被视为有滋补强身功效。

营养分析

一道名菜松子拌虾仁，便是将松子磨粉，拌入烫熟虾肉、黄瓜中。

以中药学来说，核果类是食物种子，汇集储藏了植物的营养精华，因此有滋补作用。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤，皮肤干燥、用脑过度的人很适合吃点松子，专家建议。

而且，松子属于优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，可以缓和发炎反应，减低气喘的发作。

营养师解释，通常生长在寒带的动植物，它的脂肪排列愈稳定且不易凝固，都是属于优质的油脂成分。

营养师建议选择没有加工过的松子，一次抓一点点当零食吃，可以保护心脏血管。

怎么吃最健康

松子热量较高，平时撒点在饭上菜上，一点点少少吃就好。